Actualités / Voir toutes les actualités
Quiz : démêlez vos idées reçues sur le pain
Qu’il soit au froment, complet, viennois, en baguette, en boule, ou aux céréales, le pain est l’un des aliments de base de l’alimentation française. Pourtant les idées reçues à son sujet ont la vie dure. On entend souvent tout et n’importe quoi à propos du pain… C’est donc le moment de tester vos connaissances à […]
Comment mieux accompagner vos collaborateurs sur l’information nutritionnelle et les allergènes
En entreprise la nutrition est un élément déterminant tant elle peut influer sur la santé comme sur la productivité des salariés. Seulement depuis ces dernières années en France, on constate que les allergies alimentaires sont en hausse et qu’elles peuvent être à l’origine de risques sérieux pour la santé. Les entreprises ont donc tout intérêt […]
Les nouvelles tendances de la restauration collective
Aujourd’hui le bien-être au travail s’affiche partout, même jusque dans nos cantines. Terminé les repas sans saveur, sous des néons qui nous agressent. Dès à présent la restauration d’entreprise évolue au rythme des nouveaux modes de travail. Recettes étudiées, produits frais, locaux, bio, cadre convivial… Nos cantines se transforment peu à peu en un lieu […]